Producción de la UEB Matadero Ciro Redondo de Jovellanos.
Embutidos y ahumados destacan en la cartera de productos de la UEB Matadero Ciro Redondo de Jovellanos. Aunque su cliente principal es el turismo, la unidad también entrega con estabilidad 5 surtidos para la merienda escolar, el consumo social y la mortadela de la canasta familiar de 8 municipios matanceros.