La alimentación en los primeros años de vida (II)
En esta segunda parte de nuestra serie sobre la alimentación en los primeros años de vida, abordamos un tema crucial: el impacto de los alimentos chatarra en la salud infantil. Refrescos gaseados, dulces, helados, entre otros, aunque atractivos para los más pequeños, pueden tener consecuencias graves a largo plazo. El consumo regular de estos productos está asociado con un aumento en los casos de diabetes, obesidad e hipertensión arterial en niños, condiciones que antes eran más comunes en adultos. La pediatra Maricela Troche Valdés nos explica que estos alimentos, ricos en azúcares y grasas saturadas, no solo carecen de valor nutricional, sino que también pueden alterar los hábitos alimenticios desde una edad temprana.