Un maestro elaborador de productos en conservas
Los más de 18 años que ha dedicado José Lázaro González Escalona, a la fábrica de conservas La Gigante, de Bartolomé Masó son evidentes en su rostro. Con su más de medio siglo de vida, este maestro elaborador de alimentos, siente gran orgullo por la tarea que le corresponde realizar en esa industria granmense ubicada en El Caney de las Mercedes.