En defensa de la cocina criolla y tradicional cubana
La cocinera profesional, Elba Pérez Frómeta es de esas mujeres que creen que el amor entra por la cocina debido al aroma y las esencias propias que también enamoran. Prefiere los platos calientes y enfatiza que para realizar una receta, además de tener los ingredientes se le debe poner una dosis de dedicación y amor.