Hay que masificar la cultura de no desperdiciar los alimentos

A propósito del Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y Desperdicio de los Alimentos bajo el auspicio de la ONU, el Chef santiaguero Amaury Lamontaña comenta sobre el ahorro y uso racional de lo que se va a consumir. Por: Sergio Martínez Martínez

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